A perspective of editor girls

京都の編集プロダクションの編集部女子が、日々の面白い話題、発見などなど・・・気ままに京都の魅力を発信します。
Editing production girls in Kyoto are sending you the charm of Kyoto freely with funny stories and discoveries in their daily life.

編プロ女子/Editing production girls

京都の編集プロダクションの編集部ジョシより、コラムをお届けします。私どもは、『企画』『編集』『デザイン』を3本柱に、伝統と文化が息づく京都を本拠地にお仕事をしてきました。これまで得たたくさんの実りの中から、"京都の今"を切り取って京都の魅力をお伝えし、1人でも多くの方に京都を好きになっていただければと思います。

Editor girls at the editing production in Kyoto, write a column to you. We work with 3 cores ‘planning’, ‘editing’, and ‘design’ in Kyoto which their traditions and cultures are still alive. Through our plenty of great experiences, we are going to introduce ‘Now in Kyoto’ to you and we want as many people love Kyoto as possible.

2018.09.18 TUESDAY

For 抹茶 lovers

突然ですが、「京都のスイーツ」と聞いて何を思い浮かべるでしょうか?

わらび餅、おはぎ、ぜんざい等、いろいろあるとは思いますが、「抹茶のスイーツ」を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか?

実は私、抹茶大好き人間。毎日抹茶味の何かを食べたいと本気で思うぐらい抹茶を愛しており、京都に来てからというもの時間を見つけては抹茶スイーツを求めて旅をしております(笑)

さて、今回はそんな私が独断と偏見で選んだ、京都に来たら是非食べてほしい抹茶スイーツをいくつか挙げてみようと思います。

では、早速いってみましょう!

 

1、無碍山房濃い抹茶パフェ

円山公園の南側にある無碍山房の抹茶パフェ。

菊乃井ホテルが手がける人気なカフェで、よく店の前には列ができております。

店内は和モダンでカジュアルだけど、上品な雰囲気です♪

中庭を眺めながら食事ができ、個人的にこれが何より嬉しい!(笑)

 

 

ここのパフェは抹茶アイスがかなり濃厚で美味しいのです。

宇治のお茶を使って作られているみたいで、食べた瞬間抹茶の風味が口に広がります。

アイスだから甘いけれど、苦みもしっかりしていました♪

このパフェにはカステラがのっているのですが、これがまた美味しい!

月や季節によって味が変わるみたいですが、私が行ったときは柚子味で抹茶との相性抜群でした!他には生姜等あるみたいです。

ここでしか味わえない、濃厚な抹茶アイスとカステラ、そしてこの2つのコラボレーションを是非味わっていただきたい・・・!

 

 

2、京ippon

祇園の中に佇む、マールブランシュ加加阿365にある抹茶テリーヌ。

チョコレート屋とは思えない祇園に馴染む外観のお店には、今までに見たことのないような素敵なチョコレートがたくさん並べられております。

私は芸術とは無縁の人生ですが、こんな私でも見た瞬間「芸術」という言葉が頭に浮かぶくらい素敵。

話がそれましたが、今回の抹茶スイーツはテリーヌ。(これだけ素敵なチョコレートと言っておいてすみません・・・)

 

 

外はしっとり、中はとろとろ、口あたりがなめらかで舌触りが贅沢なこのテリーヌ。

もう、食感だけでも満足なのですが、味までパーフェクト!

ホワイトチョコレートとよく合わさった甘めの抹茶(風味が強い!)と上にかかっている苦みが強い抹茶のソース、そしてその間に隠れているチョコレートが一つになって、かなり美味しいです!

テイクアウトのみで、お土産にも使えます♪

 

 

3、出来立て抹茶わらび餅

抹茶スイーツと言えばここ!な、茶寮翠泉ではパフェやぜんざい、どら焼き等、様々な抹茶スイーツがいただけます。

どれも美味しいですが、その中でも私が特に好きなのがこのわらび餅!

 

 

このわらび餅、注文してから作るので本当の出来立てがいただけるのですが、切るのが難しいくらい柔らかく、トロットロなのです。

もう、わらび餅の概念が覆されます。本当に。

抹茶の苦みが強く、食べた後も口の中に残りますが、苦いのが苦手な方も黒蜜がついているので美味しくいただけるかと思います!

わらび餅でこれだけ抹茶が楽しめるのはかなり嬉しい・・・!

 

 

4、宇治金時

錦市場にある、黒豆茶庵北尾錦店のかき氷。

基本的には黒豆のお店なのですが、ここの宇治金時がかなり美味しいのです!

一見お土産屋さんのように見えますが、中に入ると食事ができるスペースがあります♪

 

 

色で分かるかもしれませんが、この抹茶ソースが濃厚!抹茶風味が強く、どちらかというと苦みが強いのですが上の黒豆アイスと一緒に食べるとちょうどよくなります。

黒豆アイス自体美味しいので、別々に楽しむのもあり!

ちなみに、このアイスは氷の中に入れることもできるみたいです♪

ボリューミーなのでシェアして食べるのもいいかもしれません☆

暑い夏にもってこいです!

 

 

と、いくつか紹介してみましたが、京都には他にも美味しい抹茶スイーツがたくさん!

これからまだまだ美味しい抹茶を探したいと思います♪

 

そういえば、日本だけでなく海外でも抹茶は人気があるようで、京都の抹茶スイーツのお店が海外に店舗展開しているとのこと。

先日、台湾人の友人は抹茶を食べに京都に観光にきておりました(笑)

抹茶が世界に広がっていると考えると、嬉しい気持ちになります(笑)

もっともっと、美味しさが広がって欲しいなあ・・・なんて思ってみたり。

 

なんにせよ、これからも抹茶を楽しんでいきたいと思います!

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